南三陸さんさん商店街

南三陸町の大型観光施設「南三陸さんさん商店街」 2017年3月3日リニューアルオープン

金沢視察研修旅行に行ってきました!Part2!

金沢視察研修旅行に行ってきました!Part2!

こんにちは!!

スタッフJです。

昨日の引き続き、金沢旅行の様子をお伝えしたいと思います(≧∇≦)b

2日目は、のと楽からジャンボタクシーで輪島を目指しました!


輪島に到着してから、まずは輪島朝市を視察。

どんどん話しかけて、話しを聞く!!

名物のカニも売ってましたよ∠( ̄◇ ̄) 

炭焼きコーナーもありました。



その後は、能登丼をみんなで頂きましたよwww


能登丼にも南三陸キラキラ丼同様に定義があります。

【食 材】
奥能登産のコシヒカリ(米)を使用しています。
奥能登の水を使用しています。
メイン食材に地場でとれた旬の魚介類 、能登で育まれた肉類・野菜又は地元産の伝統保存食を使用しています。

 

【食 器】
能登産の器を使用しています。
能登産の箸を使用しています。
箸はお客様にプレゼントいたします。

 

【調 理】
健康、長寿、ヘルシーにこだわっています。(塩分控えめ、動物性油を使わない、もしくは少量使用)
オリジナリティ(奥能登らしい、店独特のもの)あふれる丼です。
奥能登地域内で調理し、提供いたします。

です。

その日の水揚げで内容が変わるようですが、ブリの漬け丼でした!!

その後、輪島塗資料展示室を見学。

輪島塗しおやす漆器工房も見学しました!!

輪島塗りが出来るまで、124工程!!

その値段にも納得です。

朝ドラのまれ効果も凄いそうですw( ̄▽ ̄;)w
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輪島を後にして、なぎさドライブウェイを通ってみました!!


砂浜に広がる日本海(* ̄∇ ̄*)エヘヘ

調子に乗って、はしもとの親方とスタッフJでポーズを取ってみましたwww

 

途中のパーキングエリアに魚屋が入ってて、めっちゃ驚きました!!(゚ロ゚屮)屮
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金沢に戻って来て、東茶屋街に行ってみました!!

またまたポーズwww

風情がある中を歩くのは最高でした。

視察した人で『これは参考になるんじゃないか』と口々に言ってました!!

名物の金箔ソフトも味わってみました

平日にもかかわらず、凄い人でした!!

まだまだあります(; ̄Д ̄)

続く...。



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