そうです！ホヤです！

山内鮮魚店では、そのホヤを使って地ビールを作りました。

その名も、【海鞘エール】！

1本608円(税込)となっております。

ホヤの身と殻を使っております。

事務局スタッフも飲みましたが、色は琥珀色で、味はスモーキーな味わい、飲んで少しするとほんのり磯の味がします(*^_^*)

刺身や酢の物、燻製などのホヤ料理などに合うそうです！！勿論、お肉にも。

２０１０年には試験発売したのですが、東日本大震災により一時中断。

南三陸ホヤの復活と共に再び醸造を開始。！

初年度は3,000本限定、2018年は2,000本限定で販売しましたが全て完売となりました。

そして、この度、久しぶりの復活を果たしました！

宮城県南三陸町志津川のホヤを使ったビール、『海鞘エール』をステイホームのお供にいかがでしょうか！？

色々な商品開発をしている山内鮮魚店では、牡蠣を使用した地ビールも作って販売してます(=ﾟωﾟ)ﾉ

オイスタースタウトも、1本608円(税込)となっております。

海鞘エール、オイスタースタウト以外にも地ビールを取り扱っております！

三陸の海産物を使用した、クラフトビールはいかがですか！？

宜しくお願い致します。